Scones ala Aina
Jeg har valgt å lage disse med en liten vri. kanskje funnet opp før, men jeg liker smaken slik:
150 gr hvetemel
150 gr Havregryn, lettkokte
2 ts bakepulver
1 ss Vaniljesukker
1 ts salt
250 gr cottage cheese
2 egg
100 gr Tine Meierismør- Kaldt smør!!!
Bland det alt som er tørt sammen- dvs hvetemel, havregryn etc
Smuldre melblandingen og smøret sammen. Smøret må være kaldt.
Når du har fått smuldret det sammen slik at du har ei slags «frøsete» blanding, tilsett Cottage cheese og egg.
Rør dette sammen. Jeg bruker fingrene. Det vil bli en klissete blanding. Legg dem opp på bakeplaten.
Ovnen forvarmes til 175-180 grader. Steketid er 25-30 minutter.
Det vil bli ca 12 normalt store Scones: MMMMMMumz!!
VELBEKOMME!!
Aina
gloriousfoodfromaina 